40不惑的生日禮物 - 台灣單車環島 - Tour de Taiwan

 

[食記] 在家的自助台灣芒果饗宴 - Taiwanese Mango Tasting at Home

 

因為疫情能夠在家工作，想不到可以回來台灣經歷兩個夏天芒果季節，有這個難得的機會當然要好好來品嘗在我心目中最好吃的台灣芒果。

沒有雪的八月南美滑雪之旅 - Part 2 Chile

這次2019年來南美洲智利的滑雪之旅讓我體會到，即使雪況再糟，能夠和老弟一起旅行一起練功，還是讓這趟滑雪之旅非常讓人留念，雪場的設備和滑雪區域很有潛力，若有多點雪的話一定可以滑的很過癮的，希望下次來的時候能夠體驗到真正八月滑雪旺季的好雪況。

[食記] 2021台北茶藝館體驗

 

台北酒吧探索的同時也來品嘗探索台灣的高山茶，這真是一門很有趣且博大精深的飲品，用這個文章來記錄我在台北茶藝館的探索

[食記] 在家的自助國際芒果饗宴 - Mango Tasting at Home

印度的Alphonso Mango、Kesar Mango、墨西哥的Champagne Mango、Kent Mango、海地的Francique Mango和美國的Tommy Atkins Mango，在家做個自助式的國際芒果Tasting。

[食記] 那些年我所吃過的雲南緬甸美食

 

2015年的時候去爸長大的地方旅遊，2020年回來台灣和爸一起品嘗小時候常帶我吃的雲南和緬甸美食，也多謝姑姑們做給我們吃和帶我們去吃的雲南美食，讓我想寫這篇網誌來紀念一下，以後可以跟我的小公主們分享這個美食的回憶，另外沒辦法在家吃到這些菜的朋友們，下面幾個台灣可以找到這些菜的餐廳跟大家分享一下。

中和:鴻園雲南美食、雲南口味(稀豆粉)、六阿姨緬甸麵食(Mohinga)，中壢: 滇饌異域雲南餐館，台北市: 泰廚世家(孔雀宴)

[食記] 2020/2021年台北酒吧巡禮

 

Source: https://www.worlds50bestbars.com/asia/list/1-50

離開台灣這麼多年，一直聽說台灣有很多很棒的調酒酒吧，這次回來WFH可以待久一點所以做了些研究，竟然發現2020台北有四家酒吧被選為亞洲前50，所以就開始這次和老闆約會巡禮台北的調酒酒吧，在試過這些酒吧後真的對台灣的調酒文化非常的驚豔，這邊不管是酒吧的裝潢、精美實體酒單，以及結合台灣元素以及故事的各種創意調酒，在紐約和洛杉磯許久的我們，覺得這些酒吧的精緻度真的是和世界頂尖酒吧不惶多讓，尤其是很多酒吧都一季一季的創造出新的主題以及一系列的調酒，每個調酒都有不同的故事，在台灣喝調酒真的是非常有趣。

[食記] 2020年台北和周遭夜市走透透

 

記錄我2020來台灣的夜市美食之旅，和家人一起逛夜市的感覺真好，記錄下來以後可以和小孩老闆一起回憶。

Source: www.taiwan10000.com

[食記] 2020那一年我們在台灣摘的米其林星星 - 3星與2星版

上一次追米其林星星的時候，是在2012年的紐約，那時和一群熱愛美食的朋友，跟著廚師朋友Jack帶領來一起品嘗各種美食，包括去品嘗紐約的許多米其林餐廳，在那段年少輕狂的回憶後，想不到於2020年我再次提起對Fine Dining的熱情，利用這次能在台灣遠距工作的機會，和老闆一起來探索台北的米其林餐廳，作為我們8年紀念日的慶祝。

紐西蘭的八月南半球滑雪之旅

傳說中紐西蘭最漂亮的雪場Treble Cone，景色比我想像中的還美，尤其是那種峽灣般的地形，和旁邊山頭的曲折凹痕以及鮮豔的顏色，Treeline比較低所以山上都沒有樹，這張照片完全沒有用Filter或調過顏色，現場看比照片更迷人，感覺像是個小型的阿爾卑斯山雪場+挪威的峽灣+冰島的火山地形，雪場大約是猶他州Snowbird般地中型大小，前幾天剛下過雪所以雪況很好，再加上這個峽灣的景色是我看過最漂亮的雪場湖景，是我這趟旅程最享受的一天。