SASS in 25 Days - 2015年我的南美洲追雪之旅


2015年在南美洲追雪的日子,雖然把原本去歐洲滑整個雪季以及去南美洲旅行三個月的計畫濃縮成這25天的行程,但南美洲瑞士的山嶽滑雪、阿根廷的慢火燒烤、世界盡頭的帝王蟹、冰河健行上的威士忌以及巴塔哥尼亞高原的健行者天堂,仍是一趟令我一生難忘的追雪之旅。

Around the World in 30 Days - 2015年屬於我的迷你環遊世界


30天的時間,4大洲、11個國家的旅程,對許多一出去就是好幾個月甚至幾年的旅者來說真是不算什麼,但對我來說是我獨自旅行最久,去過最多地方的一次圓夢之旅,這趟旅行完成了我參觀絲路、吳哥窟、爸爸的故鄉緬甸、帶爸媽老弟來家族旅行,以及加上2013年非洲行,足跡走過五大洲的夢想,接下來就差南極就可以集滿六大洲了,原本計畫一年半的長期旅行濃縮成30天的重點旅程,剩下沒去到的地方,就用我人生接下來的時間慢慢完成吧。

La Laguna - 阿根廷Patagonia Backcountry山嶽滑雪之旅


想想我每年的八月都在做什麼? 不外是去海邊玩水,去山上健行或者是在家吹冷氣看電視,很難想像2015年的八月底,我卻站在Patagonia的山峰上,看著前面40度的陡坡和粉雪,一口氣給它滑衝下來,現在即使在八月夏日的陽光沙灘上,我還是會想到那一年的夏天,那一年的南美洲滑雪之旅。

Photo Credit: http://www.bengirardiphotography.com/

Powder Bird - 直升機滑雪初體驗


Heli Snowboarding - Bucket List Checked

要有一個Epic的直升機滑雪真是難上加難,要剛好有下雪,天氣配合不會早晚溫差太大,風也不能太大把雪吹走,另外還要有好天氣可以飛且剛好訂的到位子,簡直跟買樂透一樣,這次來猶他州Park City出差一圓我滑雪上的夢想之一,一切的條件都有就差沒有下雪而且日夜溫差太大,白天雪融掉晚上結凍,不過專業的嚮導還是找到足夠的陽光面,從東面到西面然後到南面,跟著太陽走,所以在凍結的冰坡上剛好有一小層像思樂冰的Corn Snow可以滑,因為底下結冰很穩固且上面沒有新雪,所以雪崩的風險非常小,嚮導帶我們走的路線也不難,大概是介於藍線和黑線之間,不是最理想的雪況,不過還是很開心做了這個嘗試。

Ski Trip to St. Anton am Arlberg - 在奧地利阿爾卑斯山被粉雪洗臉


在奧地利阿爾卑斯山被粉雪洗臉,以往在滑雪影片中看到職業選手在粉雪中穿梭,輕飄的雪花隨著雪板的穿越而整片蓋在身上,總是想說真想知道那到底是什麼感覺,這次是在我滑雪生涯中第一次有過這樣的體驗,而且還剛好給Gopro拍下來,天時地利人和,St. Anton的這趟滑雪之行,真是讓我回味無窮。

[食譜] 從雲南龍陵到台灣再到美國的靈魂食物(Soul Food) - 稀豆粉



稀豆粉是一個雲南西部龍陵縣的傳統料理,將豌豆打碎煮熟成醬汁狀後勾芡,裡面加入粑粑絲米線和各種香料而成的一碗厚實的雲南龍陵靈魂食物,我用靈魂食物來形容它,因為他厚實的口感,濃郁的豆香,簡單不做作的擺盤,以及吃了後讓人感動的回憶和美味,對我而言這是一個可以觸動靈魂的料理,龍陵是古早南方絲路的交通要衝,從中國經由雲南通往緬甸和泰國,最後到達印度,這個我們趙家傳統的食譜也跟著我的爺爺奶奶到達了緬甸的大猛宜,經由我爸和姑姑們到達了台灣,這次在爸媽的努力下也跟著我而傳承到了美國。

Ski Trip to Cortina - 義大利白雲石山脈(Dolomiti)的粉雪之旅


沒人跟你搶的粉雪、傳統手工藍莓義大利麵、世界自然遺產白雲石山脈、參觀令人流連忘返的威尼斯和米蘭,一趟經典的義大利滑雪之旅,夫復何求阿!!

Surfing Trip to El Salvador - Day 2 - 我的中美洲越野摩托車日記


自從2010年瓜地馬拉之行從越野機車變成小綿羊的失望經驗後,我就一直想再去挑戰一次越野機車,沒有騎過打檔車的我,在這次研究El Salvador衝浪之旅時意外找到了這個行程,上午衝完浪後就跑到山中來騎,上山下海同一天完成,總算完成了我之挑戰越野機車的夢想。

此生一定要做的冒險活動 - 尼加拉瓜Cerro Negro火山滑板之行


CNN Travel所說一生必去一次的冒險活動,從尼加拉瓜的黑火山Cerro Negro山頂用滑板滑下來,728公尺的山頂以超過時速30公里衝下,即使穿著防護衣和護目鏡,從地上彈到臉上的火山岩還是會讓你的腎上腺素不斷彈升,雖然整趟衝下來只有短短一分鐘,速度也沒有想像中的快,比較起來我反而比較喜歡爬山上去時看到的風景,雖然沒有到一生必去那麼誇張,但總結還是一個非常值得的旅遊Bucket List。

Roatan Life - 完美的加勒比海度假別墅 - Casa Del Playa


這次來宏都拉斯Roatan島最棒的回憶就是這個位於West End的別墅Villas del Playa,我們住在頂樓右上的Penthouse,有自己的屋頂游泳池,整棟別墅只有我們一戶住人,一樓的游泳池也只有我們自己用,一出門就是金黃的沙灘和藍透的加勒比海,最棒的是我們有自己的小碼頭,每天早上潛店的船直接來我們門口接送,旁邊還有餐廳可以叫炒螃蟹直接送到我們房門口,真是完美的加勒比海潛水行住宿經驗。
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