[食記] 在家的自助國際芒果饗宴 - Mango Tasting at Home


印度的Alphonso Mango、Kesar Mango、墨西哥的Champagne Mango、Kent Mango、海地的Francique Mango和美國的Tommy Atkins Mango,在家做個自助式的國際芒果Tasting。

[食記] 那些年我所吃過的雲南緬甸美食

 


2015年的時候去爸長大的地方旅遊,2020年回來台灣和爸一起品嘗小時候常帶我吃的雲南和緬甸美食,讓我想寫這篇網誌來紀念一下,以後可以跟我的小公主們分享這個美食的回憶。

[食記] 2020年台北酒吧巡禮

 

Source: https://www.worlds50bestbars.com/asia/list/1-50

離開台灣這麼多年,一直聽說台灣有很多很棒的調酒酒吧,這次回來WFH可以待久一點所以做了些研究,竟然發現2020台北有四家酒吧被選為亞洲前50,所以就開始這次和老闆約會巡禮台北的調酒酒吧,在試過這些酒吧後真的對台灣的調酒文化非常的驚豔,這邊不管是酒吧的裝潢、精美實體酒單,以及結合台灣元素以及故事的各種創意調酒,在紐約和洛杉磯許久的我們,覺得這些酒吧的精緻度真的是和世界頂尖酒吧不惶多讓,尤其是很多酒吧都一季一季的創造出新的主題以及一系列的調酒,每個調酒都有不同的故事,在台灣喝調酒真的是非常有趣。

[食記] 2020年台北和周遭夜市走透透

 



記錄我2020來台灣的夜市美食之旅,和家人一起逛夜市的感覺真好,記錄下來以後可以和小孩老闆一起回憶。

Source: www.taiwan10000.com

[食記] 2020那一年我們在台灣摘的米其林星星 - 3星與2星版



上一次追米其林星星的時候,是在2012年的紐約,那時和一群熱愛美食的朋友,跟著廚師朋友Jack帶領來一起品嘗各種美食,包括去品嘗紐約的許多米其林餐廳,在那段年少輕狂的回憶後,想不到於2020年我再次提起對Fine Dining的熱情,利用這次能在台灣遠距工作的機會,和老闆一起來探索台北的米其林餐廳,作為我們8年紀念日的慶祝。

紐西蘭的八月南半球滑雪之旅


傳說中紐西蘭最漂亮的雪場Treble Cone,景色比我想像中的還美,尤其是那種峽灣般的地形,和旁邊山頭的曲折凹痕以及鮮豔的顏色,Treeline比較低所以山上都沒有樹,這張照片完全沒有用Filter或調過顏色,現場看比照片更迷人,感覺像是個小型的阿爾卑斯山雪場+挪威的峽灣+冰島的火山地形,雪場大約是猶他州Snowbird般地中型大小,前幾天剛下過雪所以雪況很好,再加上這個峽灣的景色是我看過最漂亮的雪場湖景,是我這趟旅程最享受的一天。


Roatan Life - 加勒比海Bay Island Reef潛水之旅



位於加勒比海的Roatan島,很開心我們選擇這裡來拿到PADI Open Water Diver的證書,這裡不只價格實惠,潛點又多又棒,住在就在海灘上的別墅、另外還有好多潛水之外的活動可以做,最後來吃到讓我們難忘的海鮮湯,真是個難忘的潛水之旅。


2015 冰島自駕環島之旅


冰島一直在我的旅遊雷達之中,位於大西洋歐洲和美洲板塊交界點,數不清的火山配上一望無際的冰原,這種奇幻的地貌和近年來出現於美劇權力遊戲/冰與火之歌的經典場景,讓本來就很出名的冰島更加熱門,這次8天的自駕行程僅僅能夠蜻蜓點水般地體驗這個獨特的島嶼,這邊獨特的景色果然名不虛傳,看來需要以後再全家一起來這裡繼續參訪了。

[食譜] 婆婆的廣東早餐大餅


從婆婆傳給媽媽的早餐大餅,小時候禮拜天早上老媽常做給我們吃的早餐,有點像韓式海鮮鬆餅般的口感,上面加上台式肉鬆和愛之味菜心,最重要的是還要淋上它的醬汁,非常有家鄉感覺的飽足早餐。

2017北義滑雪行 - 和老弟在Modonna di Campiglio練功


和老弟兩個人的滑雪之旅,雖然雪況普通,不過美麗的Brenta Dolomite山景,悠閒的練功步調、和老弟兩人一起挑戰陵線以及晚上的東離劍遊記,這真是個讓人難忘的旅程。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...