Alan's Life and Travel

文章節錄於Trip to Paris - November 2009 - 4th Day - Au Revoir Paris

在巴黎的最後一天我決定要吃個法國料理大餐，過去幾天吃過了好幾餐法國料理，雖然都蠻好吃的可是都沒有特別驚豔的感覺，我一開始先到一家PTT上推薦的Ze Kitchen Galerie，我知道禮拜六晚上好餐廳沒訂位應該是非常難吃到的，所以我六點就到那邊去排排看，結果果然是完全被訂滿了，連想在WaitList都沒辦法，接下來我就到另一家網路上推薦的餐廳Le Comptoir，我之前在紐約時已經上網查過地址，所以我就照著地址到了這家餐廳，一坐下叫了杯啤酒和小菜後才發覺菜單看起來怪怪的，為什麼看起來都是中東菜説，網路上怎麼會推薦來法國吃中東菜呢? 我越想越不對，所以我翻開我的旅遊書來查查看這家餐廳的地址，我這時才發現原來我在的這家店叫Comptoir是個中東餐廳，我原本要去的叫做Le Comptoir，這時我的菜也同時上來了，我仔細想了想，我下次來巴黎不知道會是多久以後了，我難道要沒吃到讓我印象深刻的法國料理就回去了嗎? 難道我在巴黎的最後一餐竟然是吃中東料理?? 再問了我自己這些問題後我就立刻把酒喝完就結帳走了，我心中下定決心今天不吃到有名的法國料理店的話，我寧願今天不吃晚餐了，我接下來就照著旅遊書上的地址，總算找到了這家Le Comptoir (Le Comptoir du Relais),我到的時候已經七點多了，我前面已經排了不知道多少人，我已經有心理準備今天大概要十點才吃的到晚餐了，但是意想不到的是我前面的人每個都要兩人以上的桌子，他正好在門邊有一個伊人坐的位子是空的，我結果竟然不用排隊就有位子坐了。

Le Comptoir du Relais located by St Germain des Pres




打開菜單一看，又全部都是法文，沒關係，反正叫侍者解釋給我聽就好了，但想不到我的侍者竟然幾乎不會講英文，在花了兩分鐘還是沒辦法溝通的情況下，我就對她比個大拇指說Recommend, Recommend....她總算回了我一句英文，Meat or Fish?.....好吧，有問總比沒問好，我就邊比著大拇指邊說Meat



過了半小時她拿了隻烤雞給我，我一開始有點失望，想說不是應該要吃點牛肉或羊肉之類的嗎? 烤雞好像有點太普通了，但在嚐了這隻烤雞一口後，我完全忘掉了之前的失望，這道菜用幼雞上面塗芥末來烤，表皮焦黃酥脆但是裡面的雞肉入口即化，軟到跟中式海南雞飯的雞一樣軟，沾上底下超級鮮美又不會太濃稠的醬汁，這個醬汁非常的香，味道太鮮美到放在舌頭上感覺味蕾都快承受不了這麼多的味道變化(不是味道太重，而是味道太鮮美)，醬汁和這隻烤雞和旁邊的烤馬鈴薯配合的也恰到好處，東西吃完後看到還有醬剩下來差點要把盤子舔乾淨才走，這隻烤雞是我這輩子吃過最好吃的烤雞。