tag:blogger.com,1999:blog-6265411679311284803.post1388706244611682737..comments2023-12-30T20:28:41.187-05:00Comments on Alan's Life and Travel: [食記] 夢寐以求的神戶牛肉饗宴 - 牛庵 Gyu-An - Ginza District, Tokyo, JapanAlanhttp://www.blogger.com/profile/13908199953030689419noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-6265411679311284803.post-59661070717545858792015-08-11T02:25:30.608-04:002015-08-11T02:25:30.608-04:00謝謝版主的文章,這篇真的受益良多,但有個地方我想再確認我的觀念是否正確,就是M8~12都有可能歸類於...謝謝版主的文章,這篇真的受益良多,但有個地方我想再確認我的觀念是否正確,就是M8~12都有可能歸類於A5,所以換句話說一塊A5的牛肉中間還是可以劃分為五個等級,為什麼日本人不在A5上再劃分A6、A7呢? (因此即使我用很高的價格或是很低的價格點了一塊A5的牛肉,老闆都可能因我不識貨拿較低的A5給我?) 我自己的想法是日本政府給予商人的操作空間吧!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12775240051562960530noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6265411679311284803.post-29523480346891746122015-01-28T22:30:45.432-05:002015-01-28T22:30:45.432-05:00哇,我只有在Japanese Premium Beef看過A5的和牛但沒看過米澤牛,要去哪裡買阿? ...哇,我只有在Japanese Premium Beef看過A5的和牛但沒看過米澤牛,要去哪裡買阿? 哪個餐廳可以吃的到?(除了MASA以外,因為吃不起)Alanhttps://www.blogger.com/profile/13908199953030689419noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6265411679311284803.post-11695108351696298502015-01-22T06:04:47.076-05:002015-01-22T06:04:47.076-05:00其實在紐約買的到米澤牛啦,有些餐館也有提供,價錢跟日本沒有差太多。其實在紐約買的到米澤牛啦,有些餐館也有提供,價錢跟日本沒有差太多。Nanahttps://www.blogger.com/profile/10382707833381916329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6265411679311284803.post-58792748568008236722012-03-12T05:36:55.027-04:002012-03-12T05:36:55.027-04:00你講的有道理,我看他們菜單上寫說Fillet所以我把它翻成菲力牛排,但中文裡菲力牛排應該指的是Fil...你講的有道理,我看他們菜單上寫說Fillet所以我把它翻成菲力牛排,但中文裡菲力牛排應該指的是Fillet Mignon (Tenderloin前端圓形的腰內肉),我覺得他們寫Fillet應該是指那整個Tenderloin的部位而不是指Fillet Mignon,不確定在這裡Fillet該怎麼翻了.....Alanhttps://www.blogger.com/profile/13908199953030689419noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6265411679311284803.post-80707351181420253202012-03-11T08:48:59.645-04:002012-03-11T08:48:59.645-04:00很讚!!! 但菲力應該是腰內肉,牛最瘦,圓形的肉,你中午吃的應該不是菲力很讚!!! 但菲力應該是腰內肉,牛最瘦,圓形的肉,你中午吃的應該不是菲力煌嘉https://www.blogger.com/profile/00103617824054006686noreply@blogger.com